office@poslovnezene.org.rs
+381 11 6776 801

Etno turizam porodice Šekler

Vazdušna banja, zdrava hrana, specijaliteti od heljde i živopisni planinski krajolici, samo su deo ponude Domaćinstva Šekler kojeje pre više od dve decenije počelo prvo da se bavi seoskim turizmom u Rudnom.

 

Izgradnja, proširenje smeštajnih kapaciteta i investiranje uvek je išlo iz sopstvenih sredstava, ali je ključ uspeha u porodičnoj slozi tri generacije i nesvakidašnjoj posvećenosti poslu. „Pitaj Milijanu“ – tako glasi lozinka za Vaj faj (Wi Fi) internet konekciju u turističkim objektima Domaćinstva Šekler u mestu Rudno, u podnožju planine Radočelo, na padinama Golije.

Ta lozinka koju su dovitljivo osmislili njeni sinovi, snaje i unuke, možda na najbolji način objašnjava ličnost i rad Milijane Šekler, kreativne i preduzimljive žene koja je selo Rudno pre dvadesetak godina upisala u turističku ponudu Srbije. Milijana je, naime, velikom posvećenošću svemu što radi, osmislila najbolju verziju seoskog turizma kakav se može ponuditi u Rudnom. Oko toga je uposlila celu porodicu i svi zajedno ostvaruju glavni cilj – da gosti budu zadovoljni a da porodica vredno i časno radi. I zato je „pitaj Milijanu“ više od lozinke. U te dve reči sadržana je, zapravo, vrlo zanimljiva biznis priča o porodici Šekler koja ne zna za predah, koja složno radi i uživa u svemu što može da ponudi svojim gostima, dok istovremeno nastoji da selo Rudno dobije što bolju poziciju na turističkoj mapi Srbije.

Povod za našu nedavnu posetu Domaćinstvu Šekler bilo je priznanje „Cvet uspeha za ženu zmaja“ koje je Milijana Šekler dobila u oktobru prošle godine od Udruženja poslovnih žena Srbije – za razvoj preduzetništva u ruralnoj sredini. I ma koliko da su bila velika očekivanja od etno oaze kakva može biti u planinskom selu Rudno, na 1.100 metara nadmorske visine, ipak su predanost poslu i turistička ponuda porodice Šekler prevazišli naša očekivanja. Milijana (65 godina) s ponosom ističe slogu i harmoniju svoje desetočlane porodice: suprug Bogoljub (69 godina) professor ruskog jezika u penziji, stariji sin Boris (42 godine) završio višu vojnu školu i radi u Novom Pazaru, mlađi sin Dragoljub (38 godina) inženjer šumarstva, upravnik Parka prirode Golija, Rezervat biosfere Golija – Studenica, starija snaha Dragica i dve unuke Aleksandra (18) i Tamara (14) i mlađa snaha Jelena i dve unuke Helena (5) i Mila (2).

Svi su oni uključeni u rad ovog domaćinstva koje se opredelilo za što kvalitetniju turističku ponudu. U šali, Milijana kaže da se u pripremanje hrane uključuje čak i najmlađa, dvogodišnja unuka Mila – kad baka mesi testo, ondajedno parče mesi i Mila.

– Prvi smo u Rudnom još pre tridesetak godina krenuli sa turizmom. Najpre smo otvorili etno restoran „Beli bagrem“ koji i danas imamo i u kome poslužujemo naše goste. A počeli smo sasvim slučajno.

Ljudi dođu u Rudno, svidi im se priroda, čist vazduh i dobra hrana, prelepi predeli za šetnju, istorijski spomenici u blizini, pitaju nas imamo li smeštaj. Mi im ponudimo i onda se to, od prijatelja do prijatelja, brzo širilo kao preporuka. Ali, tada smo imali samo našu kuću i u njoj smo izdavali sobe. Tako je bilo i devedesetih godina kada je kod nas boravila Tolstojeva unuka, Svetlana Tolstoj. Kada sam videla da to ide tako brzo, odlučili smo da napravimo prvu brvnaru sa apartmanima. Bila je gotova 2005. godine, ali se i to veoma brzo popunilo. Već sledeće godine smo morali da podignemo drugu, pa treću… Sada planiramo još dve da podignemo – priča Milijana za Ekonometar.

Na zelenoj zaravni, na pola hektara lepo uređene površine, nalaze se tri brvnare sa četiri savremeno opremljena apartmana kao i sobe u konačištu Domaćinstva Šekler. Dosadašnja izgradnja, proširenje kapaciteta i investiranje, uvek je išlo iz sopstvenih sredstava. I Milijana i njen suprug ističu da se nisu zaduživali i da su odvajali „dinar po dinar“ da bi obezbeđivali proširenje kapaciteta i obogaćivali turističku ponudu.

– Nikad ne računamo precizno koliko smo uložili. Uvek ulažemo sopstvena sredstva, onoliko koliko imamo i zaradimo i zato je teško sabrati sve to što smo do sada uložili. Na primer, samo jedna velika brvnara košta 22.000 evra, a gde su tek ostala ulaganja i naš napor da svaki put unapredimo i dodamo ponešto – napominje Milijana.

Suprug Bogoljub zadovoljno kaže da se sve odluke donose zajednički. Svi u porodici rade, vole ovaj posao i nameravaju time da se i u budućnosti bave.

– Nas je desetoro u porodičnoj zajednici i svi odlično funkcionišemo. Često gosti kažu: Kako ste vi svi tihi, samo se pogledate i zna se ko šta treba da radi. Pa, uigrani smo, u tome je stvar. Dobar smo tim. Ja, na primer, radim kao da imam 35 godina, a imam 65 godina – priča Milijana.

Jedna od najvažnijih porodičnih odluka je da se „protežu prema guberu“, odnosno da nema zaduživanja. „Sloga, iskustvo i zajednički rad su nam doneli ovo što imamo danas, a jedna od najvažnijih odluka bila je da nema zaduživanja već da trošimo ono što zaradimo“, kaže Bogoljub Šekler.

– I dok smo školovali decu, mi smo radili tako da ima za sve – i za nas i za ljude koji dolaze ovde na odmor i na oporavak. Jer, Rudno je izuzetno zdrava sredina, „ruža vetrova“ koristi svima, pa se ljudi odavde vraćaju kući i sa boljom krvnom slikom i sa potpuno oporavljenim organizmom – kaže Milijana. U prošloj godini u Domaćinstvu Šekler ostvareno je oko 3.000 noćenja. Bilo je domaćih gostiju koji se, po pravilu, uvek vraćaju kad jednom osete čari prirode u Rudnom, ali je sve više i stranaca.

– Imali smo goste iz Australije, Koreje, Engleske, Rusije… Danas je velika prednost što postoji internet. Tu nas i pronađu gosti iz celog sveta i rezervišu boravak. Mi već imamo rezervisano celo ovogodišnje leto – kaže Milijana za koju je, sudeći po brojnim poslovima koje obavlja, turistička sezona već počela.

Od nje saznajemo da se u selu Rudno za sada samo četiri domaćinstva ozbiljnije bave turizmom:

– Posle nas, u turistički posao je krenuo i moj brat. Onda kada ja ne mogu da primim dosta gostiju, preporučujem ih drugima u selu. Nadam se da će se na taj način ljudi prihvatiti ovog posla, jer je bolje da imamo veću turističku ponudu. Ljudi će raditi više, proizvodiće se više hrane, biće veća potrošnja, zarađivaće više, a sve će to biti bolje za naše selo Rudno – kaže Milijana.

Sve to naša sagovornica priča sa velikom ljubavlju za Rudno, za koje je već mnogo uradila jer ga turistički promoviše u Srbiji, pa i u svetu, sudeći po sve većem broju stranih gostiju koji dolaze u Domaćinstvo Šekler. Milijana ne propušta da naglasi kako ovo selo ima prelepe krajolike, kako ima idealne uslove za zdrav život i zdravu hranu.

Inače, selo, odnosno mesna zajednica Rudno, pripada Kraljevu od koga je udaljeno 100 kilometara. Zato se meštani nalaze u neobičnom geografskom položaju: bliža im je Raška, jer je udaljena samo 32 kilometra. Bliži im je i Novi Pazar, jer su od njega udaljeni 50 kilometara, i Ivanjica od koje su takođe udaljeni 50 kilometara. U Rudnom živi oko 1.000 ljudi u oko 200 domaćinstava. Milijana ne propušta da naglasi da je to „vredno i živo“ selo, jer je ostalo dosta mladih da živi u Rudnom. Živi se od poljoprivrede, stočarstva i turizma. Najviše mesa, sira, kajmaka i ostalih poljoprivrednih proizvoda prodaje se u Raškoj i Novom Pazaru.

Dobitnica „Cveta uspeha za ženu zmaja 2015.“ kaže da je bila veoma iznenađena kada joj je javljeno u oktobru prošle godine da je nagrađena:

– Posebnu zahvalnost dugujem Udruženju poslovnih žena Srbije koje je prepoznalo težak rad na selu. To je prvi put,koliko je meni poznato, da je neko prepoznao takav rad. Jer, mi smo krenuli ni od čega, radila sam sve poslove, i teške I lake, i sve smo radom stekli. Želja mi je uvek bila da porodica bude radna i čestita – kaže Milijana i naglašava da joj je utoliko draža nagrada:

– Meni lično mnogo znači nagrada. Ponosim se i zbog svoje porodice i zbog sela. Mnogi od mojih gostiju su me zvali kad su videli da sam dobila nagradu i svi su mi čestitali. Mnogo mi je drago i zahvalna sam na tome. Iako je i do sada Milijana Šekler dosta uradila za svoje domaćinstvo i za svoje selo, ona se ne zaustavlja i upućuje apel nadležnima da konačno asfaltiraju makadamski put Rudno – Studenica. „To bi mnogo značilo za turiste, jer Golija i treba da bude značajan turistički centar“, kaže Milijana.

Neumorna, sa naizgled neiscrpnom energijom, jednostavna i iskrena, Milijana Šekler se začas nađe na svakom mestu gde je potrebna – i u kuhinji, i u bašti, i na njivi i u restoranu. Sa višegodišnjim iskustvom u preduzetništvu i u vođenju poslova, ona je čvrsto ubeđena da mora uvek da se radi više:

– Mladi ljudi ne treba da oklevaju niti da se plaše rada. Za sve ima posla. Treba samo dobro da osmisle ono što žele da urade, da budu uporni u tome i da u sve unesu pozitivnu energiju. Bolje je da imaju svoju firmu nego da čekaju da li će ili ne, dobiti neki državni posao. Važno je, isto tako, da krenu od malog, da počnu skromno i da ne ulaze u velike kredite. Ako vredno rade, onda će sigurno uspeti. Još ako je to porodična firma, utoliko bolje. Ali, najvažnije je da vole posao koji rade i da mnogo rade. Rad se uvek isplati – poručuje Milijana Šekler.

Cene smeštaja i ishrane
Gastronomska ponuda Domaćinstva Šekler sadrži samo zdrave namirnice iz sopstvene proizvodnje. Milijana s ponosom kaže da sve proizvode sami – od mesa i mesnih proizvoda do žitarica. Posebno je ponosna na proizvode od heljde koje priprema: hleb, kačamak od heljde, uštipci, pita od heljde… Gosti vole sve od heljde zbog toga što je ta žitarica poznata kao „čistač“ krvotoka i ima dokazano lekovito dejstvo. Milijanina „heljdopita“sa sirom, kajmakom i jajima zaista je izuzetan specijalitet.
Ali, osim toga, Milijana kaže da gurmani među gostima vole meso ispod sača – teletinu i jagnjetinu, koja se priprema u Domaćinstvu Šekler. Ljubitelji ribe ovde dobijaju pravu pastrmku potočaru sa „crvenim pegicama“, a kako kaže naša domaćica, gosti jelo ne dobijaju „na tanjir, nego „na šerpu“, to jest, jedu koliko žele. Cena punog dnevnog pansiona po osobi je 1 .800 dinara. U apartmanima – brvnarama iznajmljivanje za šest osoba košta ukupno 3.000 dinara dnevno, dok ishrana košta: doručak 250 dinara, ručak 550 dinara i večera 350 dinara.
Poreklo prezimena Šekler
Jedna od zanimljivosti je i poreklo prezimena Šekler, koje je izuzetno retko. Kako nam je objasnila Milijana, postoje dve pretpostavke. Prva je da to prezime potiče iz davnih vremena kada su u okolini Raške bili aktivni rudnici i u njima radili rudari Sasi. Neko od njih, sa prezimenom Šekler je ostao da živi u tim krajevima i prezime se prenosi već generacijama. Ali, nedavno se pojavila i druga mogućnost, po kojoj je prezime poreklom od kraljice Jelene Anžujske. Savremena legenda kaže da je ona dovodila svoju svitu kad je gradila manastir Gradac i da je neko sa prezimenom Šekler ostao tu da živi. Inače, u neposrednoj blizini Rudnog, postoji mesto koje se zove Šekleri. I tu postoj i prezime Šekler, ali Milijana kaže da nisu u srodstvu.
Geografija i istorija
Mesna zajednica Rudno i centar sela Rudno nalazi se na nadmorskoj visini od 1.100 metara. Prava je vazdušna banja, ispresecana brojnim kristalno čistim potocima sa obiljem zelenila i okružena prirodnim znamenitostima i spomenicima kulture. Rudno je smešteno između dva izuzetno značajna srpska manastira – Studenica (udaljenost 15 kilometara) i Gradac (11 kilometara), na obroncima planine Radočelo, kao severno podgorje planine Golije gde je i Rezervat biosfere Golija – Studenica. Rudno je od Beograda udaljeno oko 220 kilometara, ali putovanje kolima traje više od četiri sata jer se ide Ibarskom magistralom kojom se saobraćaj, kao što je poznato, obavlja uz stalna ograničenja brzine. Prema podacima iz novije istorije, u februaru 1947. godine u Rudnom, na padinama planine Radočelo, održano je drugo posleratno prvenstvo u skijanju Republike Srbije (u okviru SFR Jugoslavije) sa oko 120 takmičara. Sledeće godine, u februaru 1948., održano je treće prvenstvo sa oko 150 takmičara. Narednih godina su se prvenstva premestila u neke druge predele, a Rudno kao da je ostalo zaboravljeno.

Izvor. Ekonometar

Autor: Radojka Nikolić